Visítanos en el Global Shrimp Forum 2026

Conoce a Optimar en el Global Shrimp Forum 2026 y describe cómo el aturdimiento eléctrico y la tecnología desarrollada a su alrededor pueden mejorar tanto el bienestar animal como la calidad del producto en el procesamiento de gambas y camarones.

Por qué ya no se puede ignorar esta cuestión

Los distribuidores, compradores y cadenas de retail hacen cada vez más preguntas. ¿Cómo se ha manipulado este producto antes de su procesamiento? ¿Las afirmaciones sobre bienestar animal pueden demostrarse o son simplemente una frase en la etiqueta?

Un animal sometido a estrés da lugar a un producto de menor calidad, y un producto de menor calidad es más difícil de comercializar.

Aturdimiento eléctrico desarrollado específicamente para crustáceos

El Electric Shrimp and Crustaceans Stunner de Optimar ha sido diseñado para responder a las exigencias reales del procesamiento industrial de gambas y otros crustáceos, donde el volumen de producción es elevado y la velocidad es esencial.

Los animales avanzan en una sola capa a través de la unidad de aturdimiento, donde el contacto con los electrodos provoca un estado inmediato, documentado y duradero de inconsciencia una vez que se transfieren al baño de agua con hielo.

El sistema funciona sin productos químicos, sin residuos que gestionar y sin alimentación manual del producto. Se trata de una unidad totalmente eléctrica, autónoma y diseñada para operar en entornos húmedos sometidos a rigurosos procesos de limpieza.

Más que una declaración de intenciones, es una solución de bienestar animal respaldada científicamente.

Ganador del Catch Welfare Innovation Award 2025

La importancia del bienestar animal no se limita al procesamiento de camarones.

El sistema Stun & Tail de Optimar, galardonado con el Catch Welfare Innovation Award 2025, combina el aturdimiento eléctrico con el descabezado automático en una única solución a bordo. El sistema ha sido probado en condiciones reales de operación en el arrastrero británico Golden Ray.La Tailing Machine independiente sustituye un proceso manual que resulta físicamente exigente para la tripulación y difícil de estandarizar en términos de calidad.

Se trata de especies diferentes, pero con el mismo principio: el bienestar animal y una producción eficiente no tienen por qué estar reñidos.

Cuando el producto abandona la línea de proceso

Procesar grandes volúmenes de crustáceos también implica gestionar aguas residuales y responder a requisitos medioambientales cada vez más estrictos.

Aquí es donde entra en juego OptiFlow, la solución de tratamiento de aguas de Optimar. El sistema trata las aguas residuales hasta alcanzar parámetros clave como DQO (COD), DBO (BOD) y SST (TSS) antes de su vertido seguro.

Además, puede escalarse fácilmente para adaptarse tanto a pequeñas instalaciones como a grandes plantas industriales.

Descubre nuestras soluciones

• Electric Shrimp and Crustaceans Stunner
• Tailing Machine
• Stun and Tail System
• OptiFlow Water Treatment System
• Shrimp Processing line

Visítanos en Utrecht

Podrás encontrar a Optimar en el stand nº 5 durante el Global Shrimp Forum 2026, que se celebrará en Utrecht (Países Bajos).

Acérquese a nuestro espacio para conocer de primera mano cómo funciona el aturdimiento eléctrico o para hablar con nuestros especialistas sobre cualquier parte de tu línea de proceso, desde el aturdimiento hasta el tratamiento de aguas residuales.

Las agendas suelen completarse rápidamente, por lo que le recomendamos concertar una reunión con antelación.