Møt Optimar på Global Shrimp Forum 2026 og se hvordan elektrisk bedøving og utstyret rundt prosessen kan bidra til både bedre dyrevelferd og høyere produktkvalitet i prosesseringen av reker.
Kravene blir stadig strengere
Detaljhandel og innkjøpere stiller flere spørsmål enn tidligere. Hvordan ble rekene håndtert før prosessering? Kan påstandene om dyrevelferd dokumenteres, eller er de bare ord på en etikett? Stress påvirker kvaliteten på råvaren, og dårligere kvalitet gjør produktet vanskeligere å selge.
Elektrisk bedøving utviklet for reker
Optimars Electric Shrimp and Crustaceans Stunner er utviklet spesielt for rask prosessering av store mengder reker. Rekene transporteres i ett lag gjennom bedøvelsesenheten, der kontakt med elektrodene gir umiddelbar bedøving og dokumentert, varig bevisstløshet etter at rekene overføres til isvann.
Systemet krever ingen kjemikalier eller håndtering av restavfall, og rekene trenger ikke mates inn manuelt. Det er en helelektrisk, selvstendig enhet utviklet for våte miljøer med hyppig rengjøring. Løsningen er vitenskapelig dokumentert med tanke på dyrevelferd.
Vinner av Catch Welfare Innovation Award 2025
Reker er ikke de eneste krepsdyrene der god håndtering og dyrevelferd er avgjørende. Optimars Stun & Tail-system – vinner av Catch Welfare Innovation Award 2025 – kombinerer elektrisk bedøving og automatisert halekapping i ett integrert system om bord. Løsningen er testet under reelle forhold på den britiske tråleren Golden Ray. Den frittstående Tailing Machine erstatter en manuell prosess som både er fysisk krevende for mannskapet og vanskelig å standardisere med tanke på kvalitet.
Ulike arter, men samme prinsipp: Bedre dyrevelferd og effektiv produksjon trenger ikke å gå på bekostning av hverandre.
Når rekene har forlatt prosesseringslinjen
Prosessering av store mengder reker innebærer også håndtering av avløpsvann – et område hvor miljøkravene blir stadig strengere. Optimars OptiFlow-system håndterer denne delen av prosessen ved å rense avløpsvannet i henhold til sentrale parametere som COD, BOD og TSS før det slippes ut på en trygg måte. Løsningen er skalerbar og kan tilpasses alt fra mindre virksomheter til store prosessanlegg.
Les mer om løsningene våre:
- Electric Shrimp and Crustacean Stunner
- Tailing Machine
- Stun & Tail System
- OptiFlow Water Treatment System
- Optimar Shrimp Processing Line
Møt oss på Global Shrimp Forum
Du finner Optimar-teamet på stand 5 under Global Shrimp Forum 2026 i Utrecht, Nederland. Kom innom standen vår for å se hvordan elektrisk bedøving fungerer, eller snakk med oss om resten av prosesseringslinjen – fra bedøving til behandling av avløpsvann.
Møtetidene fylles raskt opp, så ta gjerne kontakt med oss på forhånd.
Bilder fra the Global Shrimp Forum 2025
Vi hjelper deg hele veien – gjennom hvert steg i prosesseringen
Vil du snakke med noen som kan hjelpe deg å finne riktig løsning?
Våre dyktige selgere er klare til å skreddersy den beste løsningen for deg.
