El nuevo arrastrero congelador Berlin de la Deutsche Fischfang-Union (DFFU) ya cuenta con su fábrica de procesamiento de alta tecnología totalmente instalada

Compromiso con la sostenibilidad

DFFU está comprometida con prácticas de pesca sostenibles, garantizando la utilización del 100 % de sus capturas. Este compromiso significa que se aprovecha cada parte del pescado capturado, minimizando los residuos y maximizando la eficiencia. Optimar se enorgullece de apoyar los objetivos de sostenibilidad de DFFU proporcionando equipos de vanguardia que contribuyen a este esfuerzo

Funciones avanzadas del "Berlin"
El nuevo arrastrero, "Berlin", está equipado con varias funciones avanzadas:

• Línea de procesamiento de pescado blanco: esta línea incluye la producción de filetes y el porcionado automático de los mismos. Además, ofrece la opción de entregar pescado eviscerado y congelado a instalaciones en tierra.
• Línea dedicada para camarón: capaz de procesar aproximadamente 30 toneladas de camarón congelado individualmente.
• Tanque de desangrado: Diseñado con aportes de la naviera, el tanque de desangrado garantiza una circulación de agua uniforme y frecuente para un desangrado más eficiente del pescado.
• Autocongeladores Optimar: Se instalan tres autocongeladores Optimar para garantizar una congelación rápida del pescado, mejorando la eficiencia tanto de la producción de filetes como de porciones.
• Soluciones de manipulación automatizada: La solución de hotel automatizado de Optimar y su paletizador patentado con elevador integrado permiten una amplia manipulación automatizada del pescado y garantizan palés limpios durante la descarga.
  

Acerca de Optimar
Optimar es una de las principales empresas innovadoras del mundo en el ámbito de las soluciones para la manipulación de pescado y el equipo de procesamiento. Estamos especializados en robotización y automatización, y ofrecemos tecnología adaptada a buques, plantas en tierra y a la industria de la acuicultura. Nuestro papel como integrador de sistemas es fundamental para el funcionamiento fluido de la planta, garantizando un flujo eficiente de los procesos. Al centrarnos en vaciar la bodega lo más rápido posible y en que la captura se procese y se congele de inmediato, contribuimos a preservar la alta calidad del pescado.

Una nueva era para DFFU
La exitosa entrega e instalación de la planta en el «Berlin» marca una nueva era para DFFU, al aumentar su capacidad para pescar de forma sostenible y procesar su captura de manera eficiente. Con la tecnología innovadora proporcionada por Optimar, DFFU está en una posición óptima para continuar su legado de excelencia en la industria pesquera.

Contáctanos
Para más información, ponte en contacto con DFFU u Optimar.