Aturdidor eléctrico Optimar: la forma más eficaz y humanitaria de aturdir peces y crustáceos

Adquirir un compromiso con el bienestar de los peces

Con la creciente conciencia sobre la sensibilidad de los peces y el crecimiento de la acuicultura, existe una necesidad cada vez mayor de productos pesqueros producidos de forma ética. La demanda va más allá de la sostenibilidad e incluye también consideraciones sobre el buen bienestar animal. Lograr un sacrificio humanitario es fundamental para cumplir con los elevados estándares de bienestar animal en la cría.

Optimar Electric Salmon Stunner es la forma más humanitaria de paralizar automáticamente a los peces y crustáceos mediante un proceso rápido y controlado. En cumplimiento de las normas europeas y noruegas, el Electric Stunner deja al animal inconsciente de forma segura y sin estrés. Nuestro aturdidor eléctrico se ha utilizado durante más de 15 años en salmón, trucha, bacalao, lubina/dorada, bagre, cangrejo, langosta y gambas.

¿Cómo funciona?

El sistema de aturdimiento eléctrico de Optimar puede utilizarse como parte de un sistema de sacrificio comercialmente viable. El sistema permite un sacrificio más humanitario que el método tradicional de enfriamiento en una mezcla de hielo sin pre-aturdimiento y además aporta beneficios en la calidad del producto. El sistema también puede operarse con menos personal y es más fácil de usar en condiciones meteorológicas adversas.

A continuación puede ver un ejemplo de cómo se utiliza nuestro aturdidor eléctrico durante la cosecha de salmón de cultivo. El Optimar Electric Stunner se instala en una línea completa de aturdido y desangrado para sedar y sacrificar el salmón, antes de que se desangre durante el transporte a la planta de procesamiento.

Aturdidor eléctrico para diferentes especies

El aturdidor eléctrico Optimar es ampliamente conocido y aprobado para diversas especies con el fin de mantener el bienestar animal durante el proceso de sacrificio, tales como:

• Especies de peces silvestres, tanto peces blancos como pelágicos: bacalao, eglefino, abadejo, merlán, pez gato, halibut, caballa,
• De cultivo: salmón y trucha
• Crustáceos: cangrejo, langosta, gambas y cigalas.

Lee más sobre el aturdidor eléctrico Optimar aquí:

• Aturdidor eléctrico para peces salvajes y de cultivo
• Aturdidor eléctrico para camarones
• Aturdidor eléctrico para cangrejos y langostas

Nuestros sistemas para el procesamiento industrial de pescado y crustáceos no utilizan productos químicos y se centran en una manipulación delicada en sistemas de alta capacidad, tanto estandarizados como a medida. Nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes con un manejo sostenible y eficaz de todas las especies acuáticas, desde el momento en que se capturan hasta el producto final.