Møt Optimar på Vietfish 2026, en av sjømatindustriens største møteplasser i Asia, for å høre mer om hvordan våre elektriske bedøvingssystemer kan forbedre kvaliteten på sjømaten din.
Derfor følger kjøperne nøyere med
Kjøpere stiller flere spørsmål enn de gjorde for noen år tilbake. Hvor er fisken oppdrettet? Hvordan er den håndtert? Kan du dokumentere det?
For produsenter er ikke fiskevelferd og kvalitet lenger to separate samtaler. Et stresset dyr gir et produkt med lavere kvalitet, og et produkt med lavere kvalitet er vanskeligere å selge til markeder som stiller krav.
Optimars elektriske bedøvingssystemer har vært i kommersiell bruk i over 15 år, både om bord på fartøy og på landbaserte anlegg, og er testet og validert på alt fra laks til skalldyr. I Norge er systemet i dag den eneste bedøvingsløsningen som er godkjent i henhold til Mattilsynets standarder.
– Fiskevelferd handler ikke om å velge en metode basert på magefølelse, sier Lars André Giske, Head of Development i Optimar.
– Det handler om å velge løsninger som er grundig testet, dokumentert og videreutviklet over tid.
Dette tar vi med til Vietfish 2026
Vietfish er en anledning til å vise dette i praksis – ikke bare selve bedøveren, men også hvordan den fungerer i en komplett linje, sammen med håndtering, sortering og alt annet som skjer før fisken når tallerkenen.
Vi er invitert til å dele det vi har lært med bransjeorganisasjoner i landet, og vi ser frem til å møte produsenter som jobber med pangasius, reker og i økende grad barramundi, ofte kalt regionens svar på laks.
Vietnam produserer allerede nærmere 2 millioner tonn pangasius årlig og er verdens tredje største produsent av reker. Slik vekst kommer med økt press: mer volum, mer gransking, mindre rom for ujevn kvalitet.–
Vi kommer stadig tilbake til Vietnam fordi bransjen her beveger seg raskt, og produsentene vi møter er genuint nysgjerrige på hva bedre håndtering kan gjøre for produktet deres, sier Mårten Jørgensen, Sales Manager Aquaculture i Optimar.
– Elektrisk bedøvelse er et lite steg i prosessen, men det endrer mye av det som skjer etterpå.
Møt oss der
Du finner Optimar på den norske paviljongenunder Vietfish 2026. Kom og se hvordan elektrisk bedøvelse fungerer, og snakk med oss om andre måter vi kan hjelpe deg med å forbedre effektiviteten i produksjonen og kvaliteten på produktene dine.Møteplassene fylles opp raskt, så det er verdt å ta kontakt før du kommer.
Vi hjelper deg gjennom alle steg i prosesseringsprosessen.
Vil du snakke med noen som kan hjelpe deg å finne riktig løsning?
Våre dyktige selgere er klare til å skreddersy den beste løsningen for deg.
