Optimar på Vietfish 2025: Humane prosesser for bedre sjømat

Fokus på fiskevelferd og kvalitet når Optimar tar scenen hos VASEP

Et høydepunkt under besøket er at Optimar er invitert til å presentere på VASEPs konferanse (Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers), som representerer 95% av landets oppdrettere og eksportører.

Her vil Sales Manager Aquaculture, Mårten Jørgensen, presentere hvordan elektriske bedøvingssystemer gir en rask og human prosess som forbedrer både fiskevelferd og produktkvalitet, samtidig som den støtter bærekraftig og effektiv sjømatproduksjon for fremtiden.

Visste du at:

• Norge produserer omtrent 1,3 millioner tonn laks hvert år?
• Vietnam produserer cirka 2 millioner tonn pangasius og er verdens tredje største produsent av reker (1 million tonn årlig)?
• Vietnam investerer tungt i barramundi, ofte kalt Asias "nye laks"? Barramundi er en art i latidae-familien, kjent for saftig og smakfull tekstur, og regnes som en av verdens beste smakende fisker

Etter hvert som etterspørselen øker, møter sjømatprodusenter økt press for å levere produkter som er av høy kvalitet, sporbare og ansvarlig prosessert. Det er nettopp her Optimar kan bistå bransjen.

For folka, fisken og fremtiden

Folka – Ved å tilby sikre og effektive systemer og opplæring til lokalt personell, gjør vi hverdagen enklere og hjelper produsenter å styrke sitt omdømme i det globale markedet

Fisken – Med elektrisk bedøvelse blir fisken umiddelbart bevisstløs, noe som reduserer stress, sikrer human behandling og bevarer produktets naturlige kvalitet

Fremtiden – Etter hvert som etterspørselen etter sjømat vokser globalt, er sporbarhet og ansvarlig prosessering avgjørende. Optimars løsninger hjelper produsenter med å møte disse kravene, samtidig som de bidrar til en bærekraftig matsikkerhet for kommende generasjoner