Optimar Electric Stunner – Den mest effektive og humane måten å bedøve fisk og skalldyr på

Økende fokus på fiskevelferd

Med økende bevissthet om fiskers følsomhet og veksten i akvakultur, er det et økende behov for etisk produserte fiskeprodukter. Etterspørselen går utover bærekraft og inkluderer hensyn til god dyrevelferd. Å oppnå human avlivning er avgjørende for å møte de økte kravene til dyrevelferd i oppdrett.

Optimar Electric Stunner er den mest humane måten å automatisk lamme fisk og skalldyr på i en rask og kontrollert prosess. I samsvar med europeiske og norske standarder gjør den elektriske bedøveren dyret bevisstløst på en sikker og stressfri måte. Vår elektriske bedøver har vært i bruk i mer enn 15 år på laks, ørret, torsk, havabbor/brasme, steinbit, krabbe, hummer og reker.

Hvordan fungerer det?
Optimars elektriske bedøvingssystem kan brukes som en del av et kommersielt levedyktig slaktesystem. Systemet tillater en mer human avlivning enn den tradisjonelle metoden med nedkjøling i is-slurry uten forutgående bedøving, og har også fordeler for produktkvaliteten. Systemet kan også betjenes med færre ansatte og er lettere å bruke under dårlige værforhold.

Nedenfor ser du et eksempel på hvordan vår elektriske bedøver brukes under høsting av oppdrettslaks. Optimar Electric Stunner er satt opp i en komplett bedøvings- og bløggelinje for både å bedøve og slakte laksen, før den blør ut under transport til prosesseringsfabrikken.

Elektrisk bedøver for forskjellige arter

Optimar Electric Stunner er godt kjent og godkjent for en rekke forskjellige arter for å opprettholde dyrevelferd under slakteprosessen, som:

• Villfisk: Torsk, hyse, sei, hvitting, steinbit, kveite, makrell
• Oppdrett: Laks og ørret
• Skalldyr: Krabbe, hummer, reker og sjøkreps
  

Les mer om Optimar Electric Stunner her:

• Elektrisk bedøver for vill og oppdrettet fisk
• Elektrisk bedøver for reker
• Elektrisk bedøver for krabbe og hummer

Våre systemer for industriell prosessering av fisk og skalldyr involverer ingen kjemikalier og fokuserer på skånsom håndtering i høykapasitetssystemer – både standardiserte og skreddersydde. Vårt mål er å hjelpe våre kunder med bærekraftig og effektiv håndtering av alle marine arter, fra det øyeblikket de er høstet til det endelige produktet.