Kombinerer automatisering og dyrevelferd om bord på The Golden Ray

I Optimar er vi spesialister på skånsom håndtering av fisk og sjømat, og utvikler løsninger tilpasset behovene i ulike fiskerier verden over. Smartere prosessering gir bedre fiske, forbedret dyrevelferd, tryggere arbeidsforhold om bord og sjømat av høyere kvalitet for forbrukerne.

Sammen med Fisheries Innovation & Sustainability (FIS) og sentrale aktører i den britiske sjøkrepsnæringen har vi utviklet det første integrerte systemet for human bedøving og automatisk halekapping av sjøkreps om bord.

Fra kompleks utfordring til fungerende løsning

Prosjektet startet med en utfordring som var felles for store deler av den britiske sjømatnæringen: Det fantes ingen tilgjengelig teknologi som kunne bedøve og halekappe sjøkreps om bord på fiskefartøy.

– For tre år siden kom en gruppe britiske sjømatbedrifter til FIS med et stort problem. Det fantes ingen maskin som kunne bedøve og halekappe sjøkreps om bord på et fiskefartøy. Derfor gikk vi til Optimar – og sammen utviklet vi en løsning, sier Kara Brydson, administrerende direktør i Fisheries Innovation & Sustainability (FIS).

Resultatet er det integrerte Stun and Tail System, som kombinerer kontrollert elektrisk bedøving med automatisert halekapping i én sammenhengende prosess.

Utviklet for krevende forhold til sjøs

Løsningen er utviklet i tett samarbeid med næringen og med støtte fra britiske myndigheter og Northern Ireland Executive. Prosjektet har gått fra konsept til en ferdig løsning, testet under reelle driftsforhold om bord på fartøyet The Golden Ray.

Systemet bidrar også til å løse en av de mest krevende arbeidsoppgavene om bord: manuell halekapping. Tradisjonelt har mannskapet prosessert store mengder levende sjøkreps manuelt gjennom lange arbeidsøkter på dekk.

Automatisering av denne prosessen forbedrer både effektiviteten og arbeidsforholdene om bord.

– Mitt hovedfokus var velferden til mannskapet om bord. Vi ønsket å redusere tiden de ansatte står på dekk og utfører repetitivt manuelt arbeid. Hver ansatt halekapper rundt 43 sjøkreps i minuttet manuelt. Denne maskinen automatiserer prosessen, gir et renere kutt og reduserer skader på produktet, forklarer Darren McClements, skipper på The Golden Ray.

– Dyrevelferd må også stå helt sentralt i dette prosjektet. For oss handler dette både om mannskapets velferd og dyrevelferd, legger han til.

Forbedrer dyrevelferd, kvalitet og effektivitet

Det integrerte Stun and Tail-systemet representerer et viktig steg fremover for sjøkrepsfisket. Ved å kombinere human bedøving, automatisert prosessering og avansert automasjonsteknologi, hjelper systemet næringen med å møte stadig strengere krav fra både markedet og detaljhandelen knyttet til dyrevelferd og bærekraft.

Samtidig forbedrer løsningen arbeidsflyten om bord, reduserer den manuelle belastningen på mannskapet og bidrar til bedre råstoffutnyttelse og høyere produktkvalitet.

Konseptet har allerede fått internasjonal anerkjennelse gjennom Catch Welfare Innovation Award 2025.

Bygger fremtidens ansvarlige fiskeri

For Optimar viser prosjektet verdien av tett samarbeid mellom teknologileverandører, fiskeriselskaper, prosessorer, forskningsmiljøer og myndigheter.

Etter hvert som regelverket blir strengere og næringen fortsetter å utvikle seg, vil løsninger som kombinerer dyrevelferd, automatisering, effektivitet og bærekraft bli stadig viktigere.

Finn ut mer om våre løsninger:

• Stun and Tail System
• Stun and Tail System tailored for The Golden Ray
• Tailing Machine
• Electric Shrimp and Crustaceans Stunner™