Congelación

El expulsor de bloques separa los bloques congelados de los marcos de congelación de manera eficiente y delicada.

• Manipulación suave de bloques y congelación de fotogramas
• Reduce la necesidad de trabajo manual y pesado
• Aumenta la productividad

El tanque de congelación en salmuera es una solución para la congelación IQF de especies de peces pelágicos pequeños.

• Diseño robusto y modular.
• Fácil de limpiar
• Interfaz fácil de usar con configurador de recetas

El cargador de bastidores de congelación está diseñado para alimentar cajas estándar de pescado pelágico en bastidores de congelación.

• Transportador de alimentación
• Volteador de cajas
• Disposiciones de empuje

Congelador de placas totalmente automático diseñado para una congelación rápida en las condiciones meteorológicas más extremas. Puede utilizarse tanto a bordo como en tierra.

• Aumenta la capacidad y la rentabilidad
• Elimina el trabajo manual y el levantamiento de cargas pesadas
• Protege la salud y la seguridad de los trabajadores

Congelador de placas horizontal totalmente automático, diseñado para satisfacer los requisitos del cliente para la congelación continua de bloques en condiciones extremas.

• Alimentación y descarga individuales
• Alturas individuales y flexibles en la entrada y la salida
• Mejor eficiencia de congelación gracias a una solución de presión constante

Congelador de placas horizontal totalmente automático para congelar lotes completos.

• Diseño apto para alimentos
• Los elevadores de carga y descarga funcionan de manera independiente entre sí
• Funcionalidad de presión de placas ajustable para reducir el tiempo de congelación

Congelador de placas horizontal totalmente automático con carga y descarga continuas.

• Se puede equipar con un sistema de lavado semiautomático
• Diseñado para una buena seguridad alimentaria
• Equipado con un empujador de cadena compacto (patente de Optimar)

Nuestros túneles de congelación IQF son la solución de alta gama para lograr la ultracongelación individual más rápida de filetes y productos cárnicos, preservando intactos su forma, textura y apariencia.

• Congelación uniforme y delicada para productos medianos en espacio reducido.
• Mantiene perfectamente la forma y el aspecto
• Armario especial disponible con diseño a medida para proporcionar una zona de clima estable con descongelación mínima

El congelador de camarones IQF permite congelar camarones y crustáceos sin comprometer su forma ni su apariencia.

• Ideal para la congelación uniforme y delicada para productos medianos en espacio reducido.
• Mantiene perfectamente la forma y el aspecto
• La solución se ofrece como una zona climática independiente para reducir las necesidades de desescarche

Mediante automatización avanzada, Optiblast Hotel ofrece una solución logística moderna para almacenar y congelar pescado en bandejas y cajas.

• No es necesario manipularlo manualmente dentro del congelador
• Reducción de los requisitos de personal para operar el sistema
• Tiempo de congelación correcto y documentado para cada producto

La forma más directa y sencilla de vaciar un congelador. Funciona de manera rápida y suave al extraer los bloques congelados de lado desde el congelador, sin necesidad de levantarlos ni dejarlos caer.

• No es necesario levantar ni soltar los bloques
• El diseño abierto y estilizado facilita la limpieza del sistema
• Una unidad de descarga puede servir a varios congeladores

El excepcional y robusto robot de acero inoxidable para la descarga automática y el transporte de bloques congelados desde congeladores de placas verticales.

• Diseño robusto de acero inoxidable
• Un solo robot puede vaciar varios congeladores a ambos lados
• Se puede colocar en el pasillo existente entre el congelador

Facilita la formación de pilas ordenadas de productos congelados para su paletización a bordo.

• Visión general completa a través de las pantallas HMI
• Alta capacidad de paletizado
• Materiales duraderos

La máquina dosificadora de hielo de Optimar ha sido desarrollada especialmente para el dosificado preciso y eficiente de hielo en cajas de pescado fresco envasado.

• El funcionamiento totalmente automático elimina la necesidad de trabajos pesados y manuales para la tripulación
• El interruptor de temporizador ajustable garantiza un llenado constante de hielo en cada caja (con una precisión de +/- 5%)
• Disponible con doble cinta de alimentación