IQF Shrimp Freezer™
El congelador de camarones IQF permite congelar camarones y crustáceos sin comprometer su forma ni su apariencia. Su diseño es ideal para una congelación uniforme y delicada para productos medianos en espacio reducido.
Ventajas:
- Ideal para la congelación uniforme y delicada para productos medianos en espacio reducido.
- Mantiene perfectamente la forma y el aspecto
- La solución se ofrece como una zona climática independiente para reducir las necesidades de desescarche
- Fácil de limpiar y secar después de descongelar
- El tiempo de paso y la velocidad del viento son ajustables
- La puesta a punto se puede realizar a través de la interfaz de pantalla táctil
- La longitud, el ancho y la cantidad de correas se pueden configurar según las necesidades
Cómo funciona:
El congelador de camarón IQF distribuye uniformemente los mariscos sobre una amplia cinta IQF, donde se exponen a un flujo de aire constante e intenso mientras atraviesan el túnel de congelación por aire forzado. El diseño se basa en una amplia experiencia para proporcionar el máximo contacto con el aire de congelación en toda la masa biológica a medida que avanza por el túnel.
¿Tienes una idea, un reto o quieres construir tu propia fábrica? Contacta con nosotros y diseñaremos juntos la solución más adecuada.
Especificaciones:
- Sistema de congelación abierto y modular basado en bandas, con ventiladores y evaporadores integrados.
- Pantalla táctil con indicación y ajuste de la velocidad de la cinta y del aire.
- Refrigerante amoníaco.
- Huella estándar: 1,2x9 m (AnxL) o según especificaciones del cliente.
- Tiempo de congelación de 15 minutos (14 t/23 h) para una configuración estándar.
- Se incluye un gabinete aislado de serie.
- El sistema de distribución previo al congelador se ofrece por separado.
- Para productos alimenticios más grandes u otros tipos de alimentos, Optimar ofrece varias soluciones de congelación ideales para cada producto específico, incluido el congelador IQF para filetes.
Adecuado para:
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