Soluciones inteligentes para el procesamiento de pescado pelágico
Los peces pelágicos como el arenque y la caballa se mueven rápido, y las líneas de procesamiento también deben hacerlo. En Optimar, hemos estado ofreciendo soluciones para el procesamiento de pescado pelágico desde la década de 1970, tanto para buques como para instalaciones de procesamiento en tierra. Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes para entender cómo podemos hacer su trabajo un poco más fácil, el flujo un poco más fluido y la calidad del producto más uniforme.
Diseñado para la velocidad y la fluidez, de principio a fin
El procesamiento de pescado pelágico suele implicar manejar grandes volúmenes bajo presión de tiempo. Por eso, todo debe funcionar como un reloj, desde la recepción y el pesaje hasta la clasificación, el enfriamiento y el envasado. Nuestras soluciones para el procesamiento de pescado pelágico están diseñadas para mantener el ritmo y, al mismo tiempo, garantizar el bienestar del pescado.
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Ingeniería pesquera a tu medida
Nuestros clientes conocen el sector como nadie. Por eso, desarrollamos nuestros sistemas codo con codo con quienes trabajan a pie de cañón: en cubierta, en factoría y a la intemperie.
Sabemos que el pescado no espera, por lo que nos centramos en la fiabilidad, la facilidad de uso y un flujo de trabajo rápido.
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