Thawing Tank™
El tanque de descongelación está concebido para la descongelación eficiente de bloques congelados de pescado y calamar, así como de producto congelado IQF.
Ventajas:
- Se puede utilizar para procesamiento por lotes o continuo
- La cinta extractora traslada el producto a las líneas de proceso/producción
- Puede manipular bloques congelados de pescado y cefalópodos
- Maneja productos congelados IQF
- Diseño robusto y modular
- Interfaz fácil de usar con configurador de recetas
- Proceso de limpieza semiautomático
- Capacidad de hasta 10.000 kg por tanque
- Sistema de notificación de alarmas por correo electrónico
- Conexión OPC-UA incluida
Cómo funciona:
El producto se carga en el tanque mediante una cinta transportadora en la parte superior. Durante el proceso de descongelación, una bomba de recirculación y un intercambiador de calor ayudan a lograr una descongelación óptima del producto. La descongelación con agua fría proporciona la mejor calidad posible del producto para su posterior procesamiento (por ejemplo, fileteado). En este tipo de proceso, la descongelación se produce de forma gradual y uniforme.
El tanque de descongelación cuenta con una interfaz fácil de usar con un configurador de recetas para diversos productos incluido. Tiene una capacidad de hasta 10.000 kg por tanque.
¿Tienes una idea, un reto o quieres construir tu propia fábrica? Contacta con nosotros y diseñaremos juntos la solución más adecuada.
Especificaciones:
- Interfaz fácil de usar con configurador de recetas incluido para diferentes tipos de productos
- Proceso de limpieza semiautomático incluido
- Capacidad de hasta 10.000 kg por cuba
- Sistema de notificación por correo electrónico incluido
- Conexión OPC-UA incluida
- Equipo opcional: Filtro de tambor en el sistema de recirculación
- Equipamiento opcional: sopladores de aire
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