Optimar toma la delantera en el aturdimiento eléctrico

Nuestro aturdidor eléctrico forma parte de un estudio, con excelentes resultados

Durante el último año, Tesco, Hilton Seafood y Amanda Seafood han colaborado en un estudio. El estudio, «Electric stunning trials in commercial setting», se llevó a cabo con nuestro conocido Electric Salmon Stunner. El informe fue presentado por Ben Wise, gerente de acuicultura en Tesco, y los resultados son evidentes.

Principales beneficios del sistema de aturdimiento eléctrico en comparación con la inmersión en hielo líquido, según Tesco:

• Menor manipulación de los animales
• Reducción de los tiempos de hacinamiento (en estanques)
• Acceso más sencillo para medir la eficacia
• Coherencia en la aplicación de la descarga aturdidora
• Método más rápido para dejar a los animales inconscientes e insensibles al dolor
• Mayor eficiencia y reducción de mano de obra en el proceso de cosecha, aunque las inversiones iniciales necesarias para implementar la tecnología son elevadas.

- Ben Weis, Jefe de Acuicultura de Tesco

Puedes leer los informes completos de Tesco y Hilton Seafood aquí:

• tesco-and-hilton-seafood-case-study-improving-the-welfare-of-whiteleg-shrimp-at-harvest (1)
• tesco-impulsando-la-innovación-en el sacrificio humanitario de peces (1)

Todos los animales sacrificados para consumo deben ser matados de forma humanitaria. Esto significa que deben ser aturdidos de manera eficaz, quedar instantáneamente insensibles y permanecer inconscientes hasta que sobrevenga la muerte.

Aturdidor Eléctrico Optimar

Desde 2009 hemos vendido más de 600 aturdidores para la acuicultura, plantas de procesamiento en tierra y buques en operación / pesca de captura.

El aturdidor está aprobado para diferentes especies

El aturdidor está aprobado tanto para animales salvajes como de granja, tales como:

Peces salvajes:

• Bacalao, eglefino, colín, merlán, bagre, halibut y caballa

Crustáceo:

• Cangrejos, langostas, camarones (L. vannamei, etc.) y nuestro desarrollo más reciente para Nephrops.

Pescado de cultivo:

• Salmón, trucha, trucha ártica, lubina, dorada, anguila, bagre (pangasio), rodaballo, barramundi y cola amarilla.

Ventajas de usar el aturdidor eléctrico

• Probado exhaustivamente durante más de 13 años y recomendado por las autoridades noruegas
• Consume muy poca energía eléctrica (3 kW), probado con EEG en varias especies.
• Menos corrosión
• Software ajustable para diferentes corrientes según la especie
• Capacidad flexible (desde varios cientos de toneladas por día hasta pruebas de laboratorio)
• Precios flexibles

Solución de aturdimiento y desangrado Optimar

Nuestro aturdidor puede utilizarse como una unidad independiente o en una línea de producción, como nuestra solución de aturdido y desangrado. La animación a continuación muestra cómo el pescado se desplaza por el agua hasta llegar al aturdidor y queda sedado antes de ser eviscerado. Al centrarnos en minimizar el número de veces que se manipula al animal, podemos mantener su bienestar durante todo el proceso hasta el sacrificio.

Si desea saber más sobre todos los beneficios del aturdimiento eléctrico y el sacrificio humanitario, póngase en contacto con nuestro equipo de ventas de Acuicultura.